饭堂承包是指以专业的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。
那么，一个不错的饭堂承包公司应该具备哪些特征呢？1、专业的餐饮经验和技能
一个优秀的食堂承包公司应该拥有一支专业的团队，具备丰富的餐饮经验和技能，这些经验和技能包括食品制作、烹饪技巧、菜谱设计等，只有拥有这些核心技能，才能保证提供高品质的餐饮服务。
2、高品质的食材和原料选择
品质高的餐饮服务离不开高品质的食材和原料，为了提供优质的食品，优良的食堂承包公司会在原材料选购方面下足功夫，选择新鲜、健康、绿色、安全的原材料。
此外，还会从当地农民和生产商购买，以保证食材的新鲜度和质量。
3、完善的食品安全管理体系
食品安全是餐饮服务最基本的要求之一，优秀的食堂承包公司应该建立完善的食品安全管理体系，包括食品加工、存储、运输等环节的安全控制，确保食品安全无虞。
同时，应该配备专业的食品安全监管人员，负责监督和检查整个流程中的食品安全问题。
4、个性化的定制服务
每个客户都有不同的需求，因此一个优秀的食堂承包公司应该提供个性化的定制服务，应该根据客户的需求和预算，设计出符合客户口味、饮食文化和营养需求的菜单。
在菜品的选择上，也应该考虑到季节、气候等因素，为客户提供更加贴心和个性化的服务。
5、良好的服务态度和公信力
除了以上几点，一个优秀的食堂承包公司还应该具备良好的服务态度和公信力，在服务过程中，应该秉承“客户至上”的理念，为客户提供周到、细致、专业的服务。
同时，还应该拥有诚实守信、遵守合同、守信用的公信力，赢得客户的信任。
