食堂怎么样外包最好？

此类型方案一般是由工厂对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，食堂向员工提供的是标准套餐，因此亦称固定餐。

方案特点：

便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；就餐员工可免费加饭菜汤，避免了因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。餐费在外包方案之中偏低，极大的节约企业、员工及食堂三方的成本。

此方案管理简单便捷，打饭速度快，伙食费用升高。杜绝钱票细菌病毒的传染，减少员工因外出就餐而导致的降低工作效率、损康误工等现象。在保证饭菜质量、卫生及服务的前提下，是员工较为乐意接受的就餐方式；亦是较多食堂外包企业使用的方案。

餐标确定：

⑴ 对于食堂一直是工厂自己经营管理的，按原先工厂对食堂支付的平均日总金额（人工伙食及各类消耗等）除以用餐者数量=每日餐标。

⑵ 对于需新换食堂外包商的，或按之前食堂外包的餐费标准，或重新调整。

⑶ 企业根据自身实际情况及外部环境，选择不同的用餐员工伙食标准。

人数确认：

工厂方以一定周期（如一个月）报备用餐人数，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。

餐费结算：

餐费结算的时间，以月结居多，一般是每个月5号对上个月的账，15号前以现金或现金支票的方式结账。

具体餐费结算时间应根据实际情况，经双方商议后确定。