舌尖上的美食 留住员工的心
企业伙食满意度，是更好留住员工的重要指标之一
企业伙食满意度，是更好留住员工的重要指标之一
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有无食堂服务意识与服务行为的植入;有无食堂厨师交流与学习;有无各个食堂的人员相互间岗位灵活调动;食堂员工的薪资、福利及管理不用再操心...
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食堂承包商首先要搞清楚食堂餐费定位，了解了食堂餐费价格才能进行开菜谱采购等下一步工作；让用餐员工、用餐学生根据食堂饭菜价格，知道食堂饭菜什么价，食堂饭菜多少钱来统筹自己的腰包... 【详细】
补贴式固定报餐（固定报餐），提前报备用餐人数来采购及制作，餐费固定，菜式品种不多。补贴式自由选餐（补贴自选），伙食费企业固定补贴+员工自出，餐费随选菜定，菜品、餐式多样化...【详细】
食堂管理经营既细腻又繁琐；为了将食堂外包之事务办理得更加符合发包方的自身特点，现将食堂合作需要注意的细节罗列如下
1.按实际情况划分责任与义务
2.发包方责任与义务...【详细】
各省市县镇区农产品中心批发市场分区域设置食材统一配送集中点，为众多的工厂食堂提供新鲜蔬菜。各地大型肉菜市场/肉类冻库肉联厂、肉类加工配送企业均有国家严格规定的生产流程...【详细】
用餐等级一般分为员工餐、职员餐、经理餐（含总经理及董事长）。食堂用餐等级的任何级别的饭菜，我司一律要求菜的出品必须色、香、味俱全；菜式的品种要变化多样，每周的菜谱内重复的菜不能超过10%...【详细】
食堂卫生管理基本标准
1.食堂个人卫生 2.食堂食品卫生
3.食堂餐具卫生 4.厨房卫生
5.餐厅卫生
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台膳公司每个食堂均必须购买餐饮场所责任保险，有力保障就餐者利益。为杜绝食物中毒，严格规范管理各个工作环节，并指定相关人员填表签字留存（采购、验收、农药残留检测、加工、48小时留样、清洁...【详细】
优质供应商经过众多团膳公司层层筛选，脱颖而出成为少数，能为有高标准的亚运会以及中超联赛供餐的优质团膳供应商
责任供应商在由政府引导而成立的东莞团膳行业协会，很荣幸被推荐为该协会的监事长单位，勇敢地挑起团膳监事责任重担
卫生整洁没有整洁的环境，再美味的饭菜也没胃口，台膳定期核查《食堂卫生管理考核细则》，有效保障每个食堂的卫生清洁
文化建设台膳食堂文化建设，不近创造卫生舒适的就餐环境，让人增进健康餐饮知识，还具业余休闲娱乐的众多功能
人才队伍食堂管理最终是人的管理，九大人才战略让台膳公司拥有充沛的高素质人力资源，使台膳经营管理的食堂更优于同行
优质服务餐饮服务没有最好只有更好，开餐现场管理员巡视、开餐现场卫生值守、便民举措设施以及公司客服定期回访改进等
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