食堂外包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织，将员工的餐饮服务交给专业的餐饮公司来管理。
通过食堂外包，企事业单位或团体组织可以专注于自己的核心业务，而将餐饮服务这一非核心业务外包给专业的餐饮公司。
食堂外包的优点包括：
降低成本：通过外包，企事业单位或团体组织可以减少在餐饮服务方面的投入，如食材采购、厨房设备、厨师工资等方面的支出。
提高效率：专业的餐饮公司拥有丰富的经验和资源，能够提供高效的餐饮服务，包括食材采购、菜品制作、卫生清洁等方面的管理。
改善员工福利：专业的餐饮公司通常能够提供更丰富、更健康、更美味的食品选择，从而提高员工的满意度和福利。
减少风险：通过外包，企事业单位或团体组织可以将食品安全、卫生等方面的风险转移给专业的餐饮公司，从而降低自身风险。
