食堂托管是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
下面，小编带大家去看一看选择食堂托管，有什么好的优势？
1、节省成本
托管食堂的运营费用一般是由学校或者公司来承担，而学校的管理费、水电费和员工工资也是由企业支付。因此对于学校来讲，可以大大减少支出成本。
同时由于是外包给专业的餐饮服务公司进行经营和管理，所以还可以节省一部分人力成本，另外由于是第三方专业团队来进行操作和运作的（包括人员配置、采购、制作等等）因此还能降低风险性；
2、提高效率
因为托管的模式是由第三方专业团队负责运营和管理学生餐厅的各个环节的工作，这样不仅能够保证食品的安全卫生问题（例如食材来源渠道是否安全等）而且也能提高工作效率；同时通过专业化分工协作的方式也可以提升整个餐厅的服务质量；
3、规范管理
通过将学生餐厅外包出去的方式不仅可以有效避免因个人因素导致的食品安全隐患问题以及人员流动性大带来的管理难题（例如厨师离职导致菜品口味下降的问题）。
同时也能够让学校更专注于教学方面的工作从而促进学生的学习效果以及校园文化的发展，此外托管模式还可以帮助高校实现对校内餐饮服务的规范化管理与标准化建设工作；
4、节约资源
相对于传统的自营式学生食堂而言，托管模式的运行方式更加高效合理且节约资源：一方面可以通过集中采购的形式获得价格优惠的原材料并降低成本；
另一方面也可以通过集中制作的形式来提高生产效率进而降低生产成本；最后还能够利用集中的配送中心统一配送给师生以解决就餐高峰期排队等候的现象等问题......
5、便于监督
由于是将学生用餐场所承包给第三方专业团队来进行经营管理和维护工作的缘故因而其日常的管理工作就可以交由其来完成而不需要耗费大量的精力与时间亲自参与其中去监督管理了。
6、有利于培养人才
通过采用这种管理模式可以让高校的学生在享受美味食物的同时也能够得到更好的饮食教育体验——毕竟如果连最基本的健康饮食都不能保障的话那么又谈何培养人才呢？
当然这也就意味着高校必须花费更大的代价去引进优秀的师资力量才行！不过这也从侧面反映出目前我国大学教育中存在的诸多不足之处了——毕竟要想培养出优秀的人才就必须要有良好的环境作为支撑啊！
7、利于招生
众所周知如今的大学都普遍存在一个严重的问题那就是生源不足的情况——尤其是一些普通院校更是如此了！
