食堂承包需要满足一定的条件、证件和资质要求，同时需要准备相关文件和与发包方签订协议，这些条件和要求的目的是确保食堂的正常运营、食品安全和服务质量。
食堂承包需要满足以下条件：
具备经营能力的公司或个人：承包食堂的实体需要是具备经营能力的公司或个人，有稳定的经营团队和经营模式。
一定的经营管理信誉：承包方需要有良好的商业信誉和经营记录，能够保证食堂的正常运营和服务质量。
承包期评估合格：如果是续签或再次承包，需要原承包单位和个人在合同期限内表现良好，通过承包期评估。
通过ISO认证饮食服务企业优先考虑：如果承包方已经通过ISO认证，特别是与餐饮服务相关的认证，这将作为优先考虑的条件。
此外，承包食堂还需要满足以下证件和资质要求：
合法有效的工商营业执照及各项国地税等证照：这是开展任何商业活动的基本条件，需要确保食堂承包业务的合法性。
餐饮服务许可证：该证件是开展餐饮服务业务的必要条件，需要符合当地卫生和食品安全标准。
食品卫生安全管理员证：承包方需要拥有专业的食品卫生安全管理人员，确保食堂的食品安全和卫生。
厨师等级证及人员健康证：厨师需要持有相应的厨师等级证书，同时所有从业人员都需要持有健康证，以确保食堂的食品质量和员工健康。
