饭堂承包是最近几年来衰亡的一种创业形式，为各单位提供效劳办理的承包形式，它在质量方针、效劳肉体、诚信方面有必然的优势。
⑴缺少市场定位如今很多佛山食堂承包公司为了下降食堂的本钱和压力，不斟酌营业本钱，致使食堂恶性循环，给单方形成很大的损失。
但随着Z近几年来经济的疾速开展，居民消费程度也在进步。因而，在一些省会城市和北正光等大城市，春雨当时，初级食堂接连不时。
但是，在一些中等兴旺的内陆城市，很多企业还在走群众化的消费之路，再加上自业务特点的缺乏，在竞争中很快就被淘汰了。
⑵改良饮食环境在用餐顶峰期，常常排队拥堵，佛山食堂承包企业应立刻添加效劳人员，进步效劳效力，增加客户等候工夫。别的必需依据目的客户群改动饮食环境，假如你的餐厅位于大学食堂，你更合适抓紧餐厅的气氛。
⑶确保食品卫生条件是食堂合同办理进程中重要的一环。目前，由于食堂自身散落食品的固有特点，在很多状况下能够会遭到顾客说话的影响，致使唾液溅到食品上，因而仍有必要采取必然办法来增加这类不文明景象。
别的，餐厅的设备也应当抵达，坚决采取正轨办法，活期做好卫生清洁任务，严厉履行6Ｓ利用。
