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分析饭堂管理主要职责是什么?
文章出处:台膳动态
责任编辑:东莞市台膳膳食管理服务有限公司
发表时间:2023-12-11
饭堂管理
的一些要求和规定,目的是保证员工就餐安全和卫生,提高员工的生活质量。
饭堂管理的主要职责包括:
确保食品的卫生安全,保障员工的生命健康。
确保饭堂设备的正常运转,提高饭堂设备的维护保养标准。
合理计划菜单,控制成本,提高饭菜质量。
维护饭堂秩序,营造良好的就餐环境。
提高服务标准,增强员工对饭堂的满意度。
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