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台膳动态
14
2022-12
食堂托管标准一般都有哪些?
食堂托管的饭餐标准,一般比外卖快餐便宜得多,与目前外卖快餐45%左右的毛利润相比,企事业单位食堂托管毛利润约为30%;托管学校食堂的毛利润再低些;然后是工厂食堂,普遍在10%-20%之间。
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12
2022-12
了解企业饭堂承包这五个优点吗?
单位食堂承包是指单位将食堂外包给专业的餐饮公司,由专业餐饮公司负责管理经营,以降低运营成本、提高工作效率。那么,你了解企业饭堂承包这五个优点吗?
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10
2022-12
幼儿园食堂管理饮食卫生必须做到什么?
因此,幼儿园必须充分了解儿童饮食营养的重要性,幼儿园食堂管理根据儿童的生理特点、饮食规律、生长发育规律,分配儿童饮食,让儿童吃科学、营养、安全的食物,确保儿童身心健康的全面发展。
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08
2022-12
选择食堂外包具有这些优势!
食堂外包的优势包括减少管理责任和后勤工作量,而且还会配置高素质食堂管理人员,也会定期进行服务意识培养和操作技术培训等等。
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06
2022-12
医院饭堂承包需要清楚这五个要点!
医院食堂属于特殊用餐群体,就餐者往往是患者及工作人员,所以在饭堂承包质量要求这方面比其他类型食堂要求要高,饭菜的质量就需要更有保障。
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