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目前的各个单位食堂，都会推出承包制度，也就是说将自己单位的食堂承包出去，对食堂不再进行管理，其实这也是很常见的一种方式，尤其是食堂承包也同样是存在一定的优势，使得很多企业都会选择这样的方式完成对食堂的运营与管理。

工厂饭堂承包是指由一家专业的餐饮服务公司承包工厂的饭堂，提供餐饮服务，工厂饭堂承包已经成为了现代企业管理的一种常见形式，其优点在于可以提高企业的餐饮服务质量和效率，降低企业的餐饮成本，提高员工的工作效率和生活质量。

食堂管理是指以专业物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。

做餐饮行业的商家都知道厨房卫生和餐厅的卫生是非常重要的，甚至整个店铺的环境卫生也是很重要的，如果卫生不合格是不允许开店营业的，那么大家知道食堂承包卫生管理有哪些需要注意的事项吗？

虽然说近两年食堂承包业发展速度很快，成立的企业文化越来越多，但并不是我们每个中国企业员工都能取得经济发展研究成功，有很多人投资到底却白费。