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企业食堂承包如何管理？很多正在做食堂承包的小伙伴都会有这种困扰，就是不知道如何做好这部分管理，而且由于日常疏于管理，很多地方做的不好。所以，今天小编就来告诉你怎么管理。第一、食堂工作人员有健康证；第二、选择一个(或几个)负责人采购，控制成本；

企业为了让员工为企业创造更多的效益，往往会让员工在企业里吃饭。但是，面对几千名员工的吃饭问题，自建餐厅聘请厨师太麻烦，也很难管理。然后，食堂承包出现在企业的视线里，人们看到商机也加入了食堂承包的行列。那么，做食堂承包需要做哪些方面的品控呢？让我们和小编一起来看看吧。

首先要有足够的承包和运营资金。如果要进行阳江饭堂承包，就要支付合同相关费用。所以第一个资质就是你必须有足够的合同资金。否则所有的运营都会很困难，后期的一些费用也要做好充分的准备，因为公司饭堂承包不仅仅是简单的交承包费的事情，后续还需要花很多钱。准备好足够的资金是非常有利的。

食堂承包有专业的用餐模式。目的是为了更好的管理食堂。包括固定用餐模式、半固定用餐模式和自由用餐模式。现在被食堂承包公司广泛使用，已经形成了行业内的用餐模式标准。固定就餐固定用餐方式一般是在企业为员工提供餐食(或扣除部分餐食等)的情况下产生的。

简单点说就是企业、公司以及学校将其职工就餐场所（即食堂）全部承包给专业的餐饮管理公司来运营，从而节省企业经营成本。食堂外包是餐饮服务的形式之一，也当然具有餐饮行业本身的特点。

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